蕎麦材料
蕎麦粉
: 蟻巣石臼による低回転挽き
水
: 純水
かえし
: ヒゲタ醤油 ザラメ 味醂 水アメ
だし
: カツオ節 サバ節 ムロ節 利尻昆布 羅臼昆布
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Last updated: 2013/6/30